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本気で美味しいを目指します!

この度、HERVESTの2Fで新しいランチがスタートします!

そのコンセプトを作って見ました

P I Z Z E R I A   .A.

PIZZERIA+BAR_convert_20090728184027.jpg

≪前回ブログ、引用≫

一人ずつのお好きなメイン料理のご注文をお聞きしてから丁寧かつ、スピーディーに作る事は
お料理を楽しんで頂くうえでレストランとしてとても大切な事。
美味しさの基本は 『素材の美味しさとシェフの技術と知識はもちろん、常に気遣いと共に一品一品
を丁寧に作る』と考えております。

いろいろな多様化された食文化の中、ブッフェスタイルも一つの人気のスタイルとなりました。
とは言え、多数の料理が並ぶ微笑ましい中に、全ての料理にちょうどいい「食べ頃」があると思います。


『知ってもらいたい事』 よりも 少しずつでも 『本物を伝えたい』・・・


ブッフェは多くのイタリア地方料理を知って頂くにはとても良い方法だと思います。  
しかしHERVESTがお伝えしたい事は“ただ知って貰う”事からではなく、少しずつでも
“きちんと知って貰う”。 

作り置きをして美味しい料理もありますが、素材・料理がもつ
本来の食べ頃や美味しい当店の料理は一つ一つ時間をかけても
“シンプルで出来立てが美味しい”事をお伝えします。 


小麦粉と製造過程、素材にこだわった
焼き立てのナポリピッツァと当店自慢の茹で上げパスタ


美味しさと満足へのメッセージを込めて  Pizzeria B.A.R

Buon apetito!  さぁ、お召し上がり下さい!


Produce By HERVEST 

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pearlygates

Author:pearlygates
愛知県岡崎市の「HERVEST」、安城市の「PIZZA PAZZA Italiana」です。こだわりの食材を使ったイタリアンをお楽しみください。各種パーティ、二次会も受付中!

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