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2010年、今年もありがとうございました。

2010年 12月31日 


今年もまもなく一年が終ろうとしています。


年内の営業は HERVEST・PPI・BACARO の3店舗 共に


29日で今年最後の営業を無事終え、


スタッフのみんなも大掃除を早めに済ませてくれていた事もあり、


昨日は一日ゆっくりさせて頂きました。




が、残念ながら休みとは言え、そうそうゆっくりとしている余裕もありません



振り返れば2010年、決して・・・ いや、全く良いとは言えなかった。



独立後の中で自信の経営を振り返って見れば


今までの中で一番と言ってよい程、良くなかった今年。。。



何がどういけなかったのか。。。



その悪さは自分自身も含め、スタッフ一人一人の気持ちの持ち方や


進むべき方向性に対して気持ちが纏まっていない事、


そして個々の半端レベルでの思い高ぶり・・・


言い出したら切りがなく、反省する所だらけだと思います。



必死でスタッフへの向上心を高めえう為に、嫌な事ですが悪さを明確に伝え、


受止めあい、お客様へに伝えたいこれからの食文化への明確な個々のお店のビジョンを出そうと


今までになく、トライした部分も多くありましたが、


必ずしもそう思った行動は『足並みそろえた実行』へと、必ずしもなっていませんでした。



時代背景から、今年何度もブログでも書いた


実力に伴う“遅すぎた売り手市場からの考え”を捨て切れず、


今までの考え方を振り返り、根本たる手法から変えていかないといけないと思い悩みもました。



『自分の中では妥協論ではないのか』と思えるその様な気持ちも


特に後半は沢山あった様に今は思います。



自分は今までも発言する事できちんとした有言実行に移し、


責任を果たすようにして来たつもりではいました。


それはただそう思っているだけだったかも知れません・・・



自分の目標と願望が高いと言われる事もありました。



『自分が求める事と求めさせられる側との立場での差』での話しになれば



今まででも何十年にわたり、言い方は悪いかもしれませんが


『相手の目線に合わせた妥協案を抱き、


共にやれる事の中で喜びを分かち合い、褒めて人を伸ばし、


やれる事の範囲の中で成功法を見つけ出す』


と言われる事も・・・



それは正しい意見だと重々受け止めてもいます。



その様な教え・考えは、


時には自分自信が出来てない事だらけなのに、


『自分の成長の妨げになると思える考え方はなかなか持てない』と個人的な思いが先急ぎ、


もっと頑張っている人の背中を追い、超えたいと思う事は当然であり焦りとなる事も


沢山ありました。 認められたいと思う気持ちは必ず誰しもあるからです。



ご来店して下さる方に対しては少なからず、


『これくらいの物ならいいんじゃない?』と思える考え方やいい表し方は


僕個人としては出来ない性格です。(一生懸命なやり方は当然、人それぞれにありますが・・・)




しかし、そう思う気持ちの強さ、価値観もにも違いや差がある事は当た前ですが、


来年はスタッフと共にもっともっと同じ目標、気持ちに向き進める用に


話し合える環境の場を作り、


『本当にこの先、目線を合わせる本来の主たる部分は、お客様の為である』



と共に感じ、その結果として成長して行ければと感じ、切に願います。



思いを綴れば長くなります。


当然、考え方の相違もあります。


やっている価値感が今の時代の流れ、また地域制などとかみ合わず、


本来、伝えておかなければいけなかった時期に自分達の実力が伴っておらずに


明確にやっておかなければ行けない時に思いが先行し、実力表現が適応にして出来ておらず、


全てのバランスが少しづつ崩してしまった結果と受止め、


その反動として降りかかってている事も事実、今更ながらに


悔しさとして感じてもいます。



過ぎてすごしてしまった事は2011年ではもっと本気で受止め、考え、


飛躍する為に『チームワークとバランス』を実行に移し、


パーリーゲーツスタッフだからこそお客様にして差し上げられる事を


今年・・・ いや、ここ昨年までを振り返った


『最大となる反省を来年への努力の糧』にしなければ


絶対に行けないと思います。




本日31日、今年一年の自分を見つめなおす時間を持ち、


反省の意味もこめ、年始から改善していくこまごまとした


仕事を全て済ませ、年内最後のピザ窯掃除を感謝をこめて行い、


今年最後の仕事収めとし、来年への決意と結びつけたいと思います。



来年への思いと目標は毎年立てる事ではありますが、


より明確に一つ一つに対して目標を立て、


確実となる結果を残し、自分達がやれる事をしっかりと進めて行きます。



なにより応援して下さる沢山のお客様には心より感謝の気持ちでいっぱいです。



そして支えてくれた沢山のスタッフ、こんな自分ですが本当にいつもありがとう。


来年はもう少し、笑えるように少しづつでいいから前進しような!!






株式会社 パーリーゲーツ

代表 河合正紀


PS 後、今年は沢山の業者様にもお世話になりました。 今後とも、もっともっと努力を惜しまず、頑張ってまいりますので、お力添えの程、宜しくお願い致します。





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Author:pearlygates
愛知県岡崎市の「HERVEST」、安城市の「PIZZA PAZZA Italiana」です。こだわりの食材を使ったイタリアンをお楽しみください。各種パーティ、二次会も受付中!

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