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三河湾 鬼アサリ!!


三河湾で採れた鬼アサリ(左)と普通のアサリ


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とはいっても、僕は二枚貝にはうるさいので




(単なる貝好き??)



絶対に地元の大粒アサリ、しかも割りと大きめしか仕入れません。




(子供の時から、アサリの味噌汁でも小さいのは許せませんでした・笑)



この鬼アサリ。



ちょうど大アサリとアサリのあいのこ位で



大アサリ特有のわたの苦味も少ないから



プリップリで味わい最高!!!!!!



シーズンオフでムール貝の状態が悪いので



今はマテ貝と鬼アサリ、セル牡蠣がヘビーローテーション中




他に浜松からオニオンヌーボーをはじめ、


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いろいろなイタリア野菜が入荷中。


彩り豊かなバーニャカウダは激売れ


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皆さんの御来店をお待ちしております





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pearlygates

Author:pearlygates
愛知県岡崎市の「HERVEST」、安城市の「PIZZA PAZZA Italiana」です。こだわりの食材を使ったイタリアンをお楽しみください。各種パーティ、二次会も受付中!

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