FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

プロフェッショナル

2月18日(土)のランチは貸切りでした。


とある若いカップルが入籍され、結婚式をする前に両家の親戚を集めたい・・・


との事で両家の親睦会が開催されました。




その会を作り上げる為の申し込みに来られたのは2週間前。。。


多忙な新郎さんは閉店近くに新婦様とご来店され、


すべてを今日中に決めたいと言われました。



慣れている自分にとっては簡単に決めれることでも、


当然始めての事で全てを決めることは容易ではありません。



が、翌日までには料理まで全て決めてしまい、残るは席のレイアウトのみと言う所まで


一気に決めてしまいました。




この二週間、特にその新郎新婦さんと何度もあって打ち合わせをした訳ではなく、


途中からは新婦さんの随所に決めなければいけない部分のみを大まかにやり取りしていたのですが、


本番当日の深夜、今までの二人の思いが僕に届いていたので


どうしても席のレイアウトが今ひとつ納得できず、


深夜1時前にも関わらずお店にお越し頂きました。


結果的には僕は一番、いいフォーマットが作れた訳なのですが・・・


(お二人には睡眠時間がとても少なくなってしまい、大変申し訳ございませんでした)





いつも話が長くなってしまう自分ですが、


何をお伝えしたいかというと・・・



この会だけにではなく、全ての事に真剣に、いろいろな角度から


周りの事を思いやり、自分も楽しみ、何をどうやればみんなが


楽しく過ごせられるか、みんなが円滑に仲良くなれるのか!


と言う、シュミレーション、プレゼンテーションをし、


その会に対しての思いの強さです。



僕は満足できる理想の求め方に10歳・・・いやいやそれ以上に年下の若いカップルから


愛情や思いやり、そしてこれから強く抱くそれぞれとの家族への思いに


感銘しました。



ましてや失礼ですが、25歳でそこまで両家の親睦に対しての事を考えるか!?


と思ってしまったくらいでした。(大変申し訳ございません・汗)





後から聞けばその人は僕は存じ上げていなかったのですが、


とあるプロの世界で頑張って見える方でした。


やっぱり世界レベルでやっていこうと言う人の思いや考え方は


いろいろな場面でもちょっと違うなぁ~と感じました。



そして、とっても僕にとってもイメージに近い会として順調に進み、


とても嬉しく思っています。




僕は今年、イタリアのナポリで開催されるピッツァの大会に


出場しようと思っています。 


もう何年も前から誘われていても、


ブライダルシーズンの5月と言う事で


自分のやりたい事を押さえていた部分もたくさんありました。



今年はキャリアをより積み上げる為にも


自分を磨いて行きたいと思っています







PS CD&サインありがとうございました






スポンサーサイト
プロフィール

pearlygates

Author:pearlygates
愛知県岡崎市の「HERVEST」、安城市の「PIZZA PAZZA Italiana」です。こだわりの食材を使ったイタリアンをお楽しみください。各種パーティ、二次会も受付中!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。